Caol Ila 1982 K-B The Whisky House
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Kik-Bar (K-B) |
| 병입자 시리즈 | The Whisky House |
| 빈티지 | 1982 |
| 병입 연도 | 1994 |
| 숙성 | 12년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 43.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
향미 프로필
테이스팅 노트
1982년 증류액답게 색은 화이트와인처럼 옅다. 지금의 아일라보다 훨씬 약재에 가까운 향으로 요오드와 붕대, 바닷물이 앞선다. 그 뒤로 풋사과와 그린게이지 같은 서늘한 과일이 열려 균형을 잡는다. 43도의 낮은 도수는 힘 대신 결을 보여주며 소금 친 레몬즙과 장뇌, 유칼립투스를 남긴다. 여운은 요오드가 지배하고 훈제한 배의 잔향이 뒤늦게 떠오른다.
AI테이스팅 노트
색상
white wine
air 아로마 (코)
extremely more medicinal than ‘newer’ Caol Ila, with litres of mercurochrome and seawater as well as a more moderate tarriness, then rather fresh green fruits, granny smith, greengages… Bandages and embrocations are getting pretty obvious too. Whiffs of dry chenin blanc
restaurant 맛 (팔레트)
superb albeit a little light(ish) but that’s the low strength and all the time spent in glass. Salted lemon juice, kiwi juice, camphor and eucalyptus (they almost always come as a pair in my book), some tar rather than ashes, a note of sage perhaps, antiseptic…
timer 피니시
medium, really much on iodine. A curious touch of smoked pears in the aftertaste. Smoked tea flavoured with bits of dried pear – does anybody make that, by any chance?