Caol Ila 1995 JB Best Casks of Scotland
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Jean Boyer (JB) |
| 병입자 시리즈 | Best Casks of Scotland |
| 빈티지 | 1995 |
| 병입 연도 | 2006 |
| 숙성 | 11년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | 300 |
| 도수 | 58.2% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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향미 프로필
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테이스팅 노트
노즈에서는 커피와 프랄린의 고소한 단맛이 먼저 두드러지고 보이차와 레몬 껍질이 뒤를 잇는다. 물을 더하면 배와 감귤, 젖은 건초의 뉘앙스가 명확하게 드러난다. 58.2도의 팰럿은 토피와 바닐라 퍼지의 단맛 위로 피트와 후추가 발전한다. 가수 후에는 소금기와 감초, 농장을 연상시키는 결이 앞으로 나온다. 1995년 빈티지의 11년 숙성으로 도수에 비해 균형이 단단하다.
AI테이스팅 노트
air 아로마 (코)
close to the ‘4200’ but with more coffee and praline. Extra-dimension. Puehr tea and lemon peel. With water: it’s the fruit that develops here, pears and apples, tangerines… Wet hay as well
restaurant 맛 (팔레트)
again, close to the ‘4200’ but a little rounder. Toffee, vanilla fudge. Orange drops. Other than that it’s all peat, pepper and lemon. With water: quite some salt and liquorice again. Also farmier. Very good bottling, sliver medal at the MM Awards 2006