Caol Ila 1982 JM Old Master's - Cask Strength Selection Miniature
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | James MacArthur (JM) |
| 병입자 시리즈 | Old Master's - Cask Strength Selection Miniature |
| 빈티지 | 1982 |
| 병입 연도 | - |
| 숙성 | 25년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 55.5% |
| 용량 | 50 ml |
| 레이블 | New label |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
New label
향미 프로필
테이스팅 노트
미니어처로 병입된 1982년 25년 숙성으로 노즈는 버터와 레몬의 시큼함에서 시작한다. 가수하면 타르와 해조류의 뉘앙스가 크게 올라오고 생아몬드의 고소함이 뒤를 받친다. 55.5도의 팰럿은 감초 뿌리와 매스틱 검을 연상시키는 수지 계열의 맛으로 발전한다. 레몬밤과 민트의 청량함이 중반 이후 명확하게 드러난다. 피니시는 길고 짠맛과 레몬 마멀레이드가 마지막까지 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
white wine
air 아로마 (코)
too bad we’re having this one after the stupendous 1966, it’s having a hard time competing when undiluted. A tad sourer and more lemony and buttery, without the exceptional crispiness that the 1966 displayed. Some tarry notes, still. With water: gets very tarry now, and more maritime as well. Loads of fresh almonds and raw clams. Wet newspapers
restaurant 맛 (팔레트)
much, much better than on the nose when neat. Immensely lemony and peaty, albeit less complex than the 1966 again when undiluted. Kiwis, lime juice, lemon balm and fresh mint. With water: pure liquorice wood and mastic-flavoured gums
timer 피니시
long, resinous and salty. Lemon marmalade