Lochside 1989 DL The Old Malt Cask
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Lochside |
| 병입자 | Douglas Laing (DL) |
| 병입자 시리즈 | The Old Malt Cask |
| 빈티지 | 1989 |
| 병입 연도 | 2011 |
| 숙성 | 14년 |
| 캐스크 타입 | Refill Barrel |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 50.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
향미 프로필
테이스팅 노트
노즈에서는 잘 익은 노란 사과와 가벼운 꿀, 화이트 페퍼의 향이 명확하게 드러난다. 1989년 증류된 로크사이드는 1992년에 폐쇄된 하이랜드 증류소로, 리필 배럴에서 14년을 보낸 더글라스 레잉 OMC 보틀링은 사라진 증류소의 라이트 보디 캐릭터를 또렷이 기록했다. 팰럿은 꿀, 토피, 마른 허브가 발전한다. 50도의 알코올은 둥글게 입을 안으며 골격이 단정하다. 피니시는 가벼운 오크와 사과 잔향이 길게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
pale straw
air 아로마 (코)
pah-pah-pah-pah-pah... Immense grapefruit, beeswax, agave, new leatherette (becoming a tad nostalgic now) and mown lawn. When is the World Cup again? With water: the most amazing fruity grassiness - or grassy fruitiness. Cactus, agaves indeed - did you know those aren't cactus? - and all kinds of grapefruits. Keyword p-u-r-e. And there's even a little tar coming through, and even a little brine, which is even greater
restaurant 맛 (팔레트)
huge and amazing. Multi-vitamin fruit juice at cask strength. No other malt is as tropically citrusy, not even Bowmore in the 1960s, Clynelish in 1972 or Benriach in 1976. An extravagant fruit bomb, with a layer of grass juice that prevents it from getting too sweet and rounded. Huge fruity impact. With water: and once again, some brine and tar coming through. Even a little salt
timer 피니시
long, on more or less the same flavours