Caol Ila 2012 JE Distilleries of Great Britain & Ireland Commemorative
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | James Eadie (JE) |
| 병입자 시리즈 | Distilleries of Great Britain & Ireland Commemorative |
| 빈티지 | 2012 |
| 병입 연도 | 2025 |
| 숙성 | 12년 |
| 캐스크 타입 | Re‑charred American Oak Hogshead |
| 캐스크 넘버 | 313104 |
| 발매 수량 | 314 |
| 도수 | 52.3% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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색상
chardonnay
air 아로마 (코)
not an easy follow-up to the Sestante, but this one holds its own for now, in a style completely opposite, creamier, more polished, thanks to the assertive oak. That said, freshness remains: smoked lemon, oysters, brine, wet ashes… With water: unchanged
restaurant 맛 (팔레트)
it works, rich, slightly spicy (cask ‘curry’), but also full of excellent fruit pastes, quince, orange... With water: the saltiness now emerges from the wood. The oak itself is a touch dominant (nutmeg, pepper, ginger)
timer 피니시
fairly long, quite cask-driven, with lingering spice
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