Dalwhinnie 1987 Casks of Distinction
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Dalwhinnie |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1987 |
| 병입 연도 | 2019 |
| 숙성 | 31년 |
| 캐스크 타입 | Oak Butt |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 56.4% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
🥃
향미 프로필
달콤한
바닐라
크리미
꿀
과일향
건과일
꽃향
시트러스
오크
매콤한
견과류
초콜릿
허브
스모키
해양
피트
테이스팅 노트
노즈에서는 달위니 특유의 가벼운 헤더 꿀과 옅은 훈연, 잘 익은 시트러스가 가장 먼저 두드러진다. 1987년 빈티지 원액이 오크 버트에서 31년을 보내며 응축한 시간이 팰럿에서 또렷이 드러나는데 진한 토피와 농축된 사과, 가벼운 오크 스파이스가 56.4도의 알코올과 단단한 구조감으로 발전한다. 피니시에는 백후추와 옅은 미네랄이 길게 이어진다. 캐스크스 오브 디스팅션 시리즈가 보여주는 노쇠된 하이랜드 정통성이 또렷이 드러난다.
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