Glen Mhor 1978 It
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Glen Mhor |
| 병입자 | Intertrade (It) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1978 |
| 병입 연도 | 1989 |
| 숙성 | 10년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 65.3% |
| 용량 | 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
향미 프로필
테이스팅 노트
긴 시간이 응축된 짙은 황금빛이 잔 안에 잔잔히 잠겨 있다. 1978 빈티지의 글렌 모어가 닫힌 인버네스 증류소의 흔적답게 하이랜즈 특유의 묵직한 곡물 단맛과 잘 익은 과일의 캐릭터를 10년의 시간 위에 우아하게 정제한다. 65.3도 캐스크 스트렝스가 풀바디로 입을 강렬하게 채운다. 코에는 꿀, 잘 익은 사과, 옅은 가죽이 또렷이 깃들어 있다. 입안에서는 토피, 시나몬, 따뜻한 우드의 결이 차례로 발전한다. 끝자락에 단맛이 길게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
pale gold
air 아로마 (코)
pwerkk! Old musty cardboard, fermenting hay, long dead mice (yes I’m an expert, just ask Jack Wiebers), plasticine, crushed pine needles, brake fluid and brake pad dust, carbon paper, ink, new vinyl LPs… Oh well, oh well… With water: ah! Perhaps a little marrow and bouillon at first, and a drop of soy sauce, but other than that, what a wonderful lemony/mentholy development! Lemon oil
restaurant 맛 (팔레트)
ah, this is much nicer! I’m finding wonderful lemons and an overall very tangy profile, even if this very peculiar sourness in the back (rancid fruits) reminds us that this is Glen Mhor. Concentrated Sprite and pressed pine wood. With water: yeah! Grapefruits and lemons plus a salty touch and a spoonful of grass juice. By the way, as many G&Ms do or did, it gets very cloudy when reduced
timer 피니시
long, rather very grassy, not the easiest part. Pine-y and lemony aftertaste, almost a blend of chartreuse and limoncello