Caol Ila 1995 IM Chieftain's
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Ian Macleod (IM) |
| 병입자 시리즈 | Chieftain's |
| 빈티지 | 1995 |
| 병입 연도 | 2005 |
| 숙성 | 9년 |
| 캐스크 타입 | Manzanilla Finish |
| 캐스크 넘버 | 90121 - 22 |
| 발매 수량 | 1974 |
| 도수 | 50.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
향미 프로필
테이스팅 노트
잔을 흔들면 옅은 밀짚빛 술이 가볍게 벽을 타고 내린다. 코를 가져가면 훈연보다 먼저 배즙과 파인애플의 밝은 과일 향이 올라오고 바다 공기가 그 사이를 지난다. 한 모금 머금으면 이탄이 앞에 나서지 않는 대신 흙내와 소금기가 자리를 넓히고 50도의 힘이 그것을 곧게 세운다. 삼키면 뿌리채소 같은 쌉쌀함이 남아 만사니야 마무리가 만든 마른 결을 마지막까지 지킨다.
AI테이스팅 노트
색상
pale straw
air 아로마 (코)
this one is much less smoky and peaty, and consequently much fruitier. Bold notes of fresh pear juice and pineapples mixed with sea air. The peat starts to shine through after a good three or four minutes, but never gets as bold as in the Whisky Galore version. Still a very nice expression, again very clean and pure
restaurant 맛 (팔레트)
again, it’s less bold, less peaty and more fruity, but in no way less good this time. It gets as earthy when developing, and certainly saltier and more maritime (remember the last time you drank seawater?) The finish isn’t extraordinarily long but very ‘rooty’, gently bitter. Another very good one! 86 points . Caol Ila 1995/2005 'Extra Strength' (50%, Wilson & Morgan)