Caol Ila 1993 IM Chieftain's Choice
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Ian Macleod (IM) |
| 병입자 시리즈 | Chieftain's Choice |
| 빈티지 | 1993 |
| 병입 연도 | 2006 |
| 숙성 | 10년 |
| 캐스크 타입 | St. Emilion Finish |
| 캐스크 넘버 | 90291 - 95 |
| 발매 수량 | 1932 |
| 도수 | 43.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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향미 프로필
스모키
피트
해양
달콤한
오크
과일향
매콤한
꿀
바닐라
견과류
시트러스
크리미
건과일
허브
초콜릿
꽃향
테이스팅 노트
옅은 금빛이 잔에 부드럽게 어린다. 생테밀리옹 와인 캐스크에서 마무리한 1993년 원액은 포도의 향이 뚜렷하게 앞선다. 향은 머스캣의 달큰함이 크게 열리지만 아일라의 연기와 부딪히지 않고 민트 쪽으로 부드럽게 기운다. 43도의 입은 와인의 결이 살아 상큼하고 은은한 단맛이 흐른다. 여운은 분홍 자몽에 소금과 후추를 얹은 듯 산뜻하게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
pale gold
air 아로마 (코)
you do get the muscat loud and clear, yet it doesn’t clash too much with the Islay side—here in a softer guise, leaning slightly towards mint
restaurant 맛 (팔레트)
vinous, but not bad at all, fairly fresh, muscat-laced indeed, aromatic and slightly sweet
timer 피니시
pink grapefruit, lightly salted and peppered