Hakushu 1981 SMWS 120.1 Iced caramels and madeira cake
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| 카테고리 | JAPANESE |
| 증류소 | Hakushu |
| 병입자 | The Scotch Malt Whisky Society (SMWS) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1981 |
| 병입 연도 | 2003 |
| 숙성 | 21년 |
| 캐스크 타입 | Japanese Oak |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 60.7% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Japan |
| 지역 | Hakushu |
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잔을 코끝에 가져가면 가장 먼저 일본산 미즈나라 오크 특유의 향나무 같은 백단향이 인사한다. 잔을 흔들면 짙은 호박빛이 잔 벽에 진한 다리를 남긴다. 한 모금을 머금으면 60.7도가 입천장을 두꺼운 질감으로 흐르며 마데이라 케이크와 카라멜라이즈드 설탕이 따라온다. 21년 하쿠슈 1981의 일본 우드가 빚어낸 동양적 향취가 삼킨 뒤에도 또렷이 깃들어 있다.
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