Caol Ila 1992 IM Chieftain's Choice
리뷰 · 0개
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Ian Macleod (IM) |
| 병입자 시리즈 | Chieftain's Choice |
| 빈티지 | 1992 |
| 병입 연도 | 2004 |
| 숙성 | 11년 |
| 캐스크 타입 | Medoc Finish |
| 캐스크 넘버 | 90201 - 04 |
| 발매 수량 | 1494 |
| 도수 | 43.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
🥃
향미 프로필
스모키
피트
달콤한
오크
과일향
바닐라
해양
꿀
건과일
매콤한
크리미
허브
꽃향
견과류
시트러스
초콜릿
테이스팅 노트
잔을 흔들면 메독 와인 캐스크를 거친 흔적이 빛깔에 옅게 감돈다. 코를 가져가면 과일보다 재가 먼저 앞서고 그을음 같은 마른 향이 넓게 깔린다. 한 모금 머금으면 연기가 살짝 매캐하게 조이면서 검은 재와 숯의 맛이 혀를 덮고 붉은 과일의 떫은 기운이 옆에서 스친다. 삼키면 그을음과 함께 레몬 리큐어 같은 단내가 뒤늦게 올라와 중간 길이의 여운을 마무리한다.
AI테이스팅 노트
색상
straw
air 아로마 (코)
I’m glad we’ve had the 5yo before, because this is so similar that they’re almost undistinguishable. This Moch is perhaps a tad ashier, and a notch less fruity. But after two minutes, it’s the other way ‘round
restaurant 맛 (팔레트)
indeed. Somewhere between the 12 and the 5yo. Ashes, smoke… The smoke’s a tad acrid, perhaps, but I guess that was the plan. Plenty of soot
timer 피니시
medium, sooty, ashy, with a little lemon liqueur in the background