Caol Ila 1991 IM Dun Bheagan

카테고리SINGLE MALT
증류소Caol Ila
병입자Ian Macleod (IM)
병입자 시리즈Dun Bheagan
빈티지1991
병입 연도2013
숙성16년
캐스크 타입Hogshead
캐스크 넘버8199
발매 수량238
도수46.0%
용량750 ml
레이블-
국가Scotland
지역Islay
Caol Ila 1991 IM  Dun Bheagan
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향미 프로필

스모키
피트
해양
오크
달콤한
매콤한
과일향
허브
크리미
시트러스
바닐라
건과일
꽃향
견과류
초콜릿

테이스팅 노트

색상

white wine

air 아로마 (코)

reeks of apple juice at first nosing, which was unexpected. After that, exactly what was expected, that is to say a pretty perfect combination of fresh putty, brine, coal ashes (old coal stove), oysters and lemon juice. A little antiseptic too

restaurant 맛 (팔레트)

same, plus that saltiness. Very nice attack, sadly it gets a little light towards the middle, which is strange. No I didn’t have cask strength whisky just before this little baby

timer 피니시

shortish for Caol Ila, maybe a matter of reducing done in a strange way. Nice salty aftertaste, though, with again this medicinal side (antiseptic)

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