Caol Ila 10-year-old IM Chieftain's
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Ian Macleod (IM) |
| 병입자 시리즈 | Chieftain's |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | - |
| 숙성 | 10년 |
| 캐스크 타입 | Medoc Finish |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 43.0% |
| 용량 | 50 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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향미 프로필
스모키
피트
오크
바닐라
매콤한
과일향
해양
달콤한
크리미
건과일
꽃향
꿀
견과류
시트러스
허브
초콜릿
테이스팅 노트
메독 캐스크 피니시를 거쳤지만 노즈에서 와인의 흔적보다 재와 그을음이 먼저 두드러진다. 마른 잿내 사이로 옅은 붉은 과실 향이 스치는 정도다. 팰럿은 43도의 낮은 도수에서 가볍게 열리며 연기와 그을음이 중심을 잡고 산미는 뒤로 물러난다. 훈연은 다소 날카로운 편이다. 피니시는 중간 길이로 그을음과 레몬 리큐어의 단 산미가 남는다. 10년 인디 보틀링의 직선적인 구조감이 읽힌다.
AI테이스팅 노트
색상
straw
air 아로마 (코)
I’m glad we’ve had the 5yo before, because this is so similar that they’re almost undistinguishable. This Moch is perhaps a tad ashier, and a notch less fruity. But after two minutes, it’s the other way ‘round
restaurant 맛 (팔레트)
indeed. Somewhere between the 12 and the 5yo. Ashes, smoke… The smoke’s a tad acrid, perhaps, but I guess that was the plan. Plenty of soot
timer 피니시
medium, sooty, ashy, with a little lemon liqueur in the background