WhistlePig 15-year-old Single Barrel
| 카테고리 | BOURBON |
| 증류소 | WhistlePig |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | 2020 |
| 숙성 | 15년 |
| 캐스크 타입 | Vermont Estate Oak Finished Cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 52.9% |
| 용량 | 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | USA |
| 지역 | WhistlePig |
향미 프로필
테이스팅 노트
깊은 구릿빛이 잔 안에서 윤기 있게 빛난다. 미국 버몬트의 위슬피그는 열다섯 해를 채운 라이 위스키답게 버몬트 에스테이트 오크에서 마무리되며 매콤하고 깊은 결을 얻었다. 갓 빻은 호밀과 캐러멜, 메이플 시럽의 향이 52.9도의 도수를 타고 풍성하게 올라온다. 한 모금에는 계피와 정향, 다크 토피가 묵직하게 입을 채운다. 여운은 매운 향신료와 달콤한 오크를 남기며 길고 따뜻하게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
full gold
air 아로마 (코)
very soft, inoffensive, fairly elegant, without obvious ‘Don Papa’ notes, more on honey and a tiny roasted Brussels sprout drizzled with honey. Then more and more candied cherries, heaps of candied cherries. With water: the rye side remains very discreet, don’t expect to find even a hint of rye bread
restaurant 맛 (팔레트)
the candied cherries hit straight away, followed by banana cream and orange liqueur mixed with Timut pepper and liquid caramel. If it’s Don Papa, this is the best possible use for Don Papa (domestic uses are impossible because it would clog up everything). With water: fruitier with a certain balance. The rye now appears, lavender, poppy seeds, juniper, pumpernickel, lavender…
timer 피니시
not very long but lovely, perhaps its best phase, despite the slightly stifling sweetness. Cinnamon liqueur