Brora 1981 IM Dun Bheagan
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Brora |
| 병입자 | Ian Macleod (IM) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1981 |
| 병입 연도 | 2005 |
| 숙성 | 23년 |
| 캐스크 타입 | Refill Sherry Butt |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 48.6% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
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노즈에서는 폐쇄된 증류소 브로라다운 옅은 피트 스모크와 리필 셰리에서 온 건포도, 왁스 같은 질감이 가장 먼저 드러난다. 1981년 빈티지를 23년 숙성한 이 던 베간 보틀링은 잘 익은 과일과 미네랄, 옅은 가죽이 발전한다. 공기와 닿으면 훈연한 단맛과 시트러스 노트가 서서히 열린다. 팰럿은 48.6도에서 단단한 균형을 보이며 토피와 훈연한 단맛, 후추가 명확하게 자리 잡는다. 피니시는 은은한 피트와 셰리의 여운이 길게 이어진다. 사라진 하이랜드 전설의 깊이가 단단하게 짜인 보틀링이다.
AI