Caol Ila 1991 HL Old & Rare - A Platinum Selection
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Hunter Laing (HL) |
| 병입자 시리즈 | Old & Rare - A Platinum Selection |
| 빈티지 | 1991 |
| 병입 연도 | 2017 |
| 숙성 | 32년 |
| 캐스크 타입 | Refill Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | 276 |
| 도수 | 41.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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잔을 흔들면 41도라는 낮은 도수답게 술이 가볍게 미끄러진다. 코를 가져가면 1991년 원액이 오랜 세월 리필 호그스헤드에서 얻은 밀랍과 마른 배 향이 먼저 나오고 갯내가 옅게 따라붙는다. 한 모금을 머금으면 자극이 거의 없이 부드럽게 퍼지며 꿀과 감귤 그리고 희미한 재가 차례로 스친다. 삼킨 다음에는 짠 기운이 조용히 남아 옛 아일라의 절제된 결을 보여준다.
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