Balcones Pilgrimage The Original Texas Whisky
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| 카테고리 | BOURBON |
| 증류소 | Balcones Distilling |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | 2021 |
| 숙성 | - |
| 캐스크 타입 | Sauternes Finish |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 58.5% |
| 용량 | 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | USA |
| 지역 | Balcones Distilling |
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full gold
air 아로마 (코)
fudge, fudge, fudge and toffee, all over the place, then chocolate sauce, praline, Demerara sugar and a growing feeling of burnt caramel. The jury’s still out at this point. With water: more ginger, more curry, more cloves, more caramel and more straight gin
restaurant 맛 (팔레트)
high oak extraction, as much as in the Whistle Pig. More caramel here, more bitterness as well, its not quite drinkable when not diluted. So, with water: difficult to control, water brings more tannins, tea, apple skin, cardboard…
timer 피니시
quite long but this gingery cardboard from the oak is a little disturbing