Caol Ila 1982 HI Single Cask - Craigellachie & Tokyo
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Highlander Inn (HI) |
| 병입자 시리즈 | Single Cask - Craigellachie & Tokyo |
| 빈티지 | 1982 |
| 병입 연도 | 2009 |
| 숙성 | 27년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 55.1% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
향미 프로필
테이스팅 노트
잔을 코끝으로 가져가면 스물일곱 해를 보낸 1982년 원액이 시큼한 레몬과 버터 같은 결로 먼저 열린다. 물을 더하면 타르와 생아몬드 그리고 젖은 신문지 냄새가 바다 쪽으로 크게 기운다. 한 모금을 머금으면 55.1도의 힘이 레몬과 이탄으로 갈라지고 키위와 라임즙 그리고 레몬밤이 이어진다. 삼킨 뒤에는 감초 뿌리와 레몬 마멀레이드 같은 짠 단맛이 길게 남는다.
AI테이스팅 노트
색상
white wine
air 아로마 (코)
too bad we’re having this one after the stupendous 1966, it’s having a hard time competing when undiluted. A tad sourer and more lemony and buttery, without the exceptional crispiness that the 1966 displayed. Some tarry notes, still. With water: gets very tarry now, and more maritime as well. Loads of fresh almonds and raw clams. Wet newspapers
restaurant 맛 (팔레트)
much, much better than on the nose when neat. Immensely lemony and peaty, albeit less complex than the 1966 again when undiluted. Kiwis, lime juice, lemon balm and fresh mint. With water: pure liquorice wood and mastic-flavoured gums
timer 피니시
long, resinous and salty. Lemon marmalade