Caol Ila 1993 HSC
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | High Spirits' Collection (HSC) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1993 |
| 병입 연도 | 2003 |
| 숙성 | 10년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | 9945 |
| 발매 수량 | 339 |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | Clear bottle, white picture label printed in red |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
Clear bottle, white picture label printed in red
🥃
향미 프로필
스모키
피트
오크
달콤한
해양
바닐라
과일향
매콤한
꿀
건과일
허브
크리미
시트러스
견과류
꽃향
초콜릿
테이스팅 노트
노즈는 바닷바람과 레몬, 게와 해초의 인상이 순서대로 두드러지고 밀랍과 올리브 오일의 기름진 결이 뒤를 받친다. 46도로 낮춘 도수를 유난히 잘 받아내 향이 흐트러지지 않는다. 팰럿은 짠맛이 지배하며 굴과 타르 같은 재의 훈연이 겹쳐 밀도를 만든다. 바닷물을 연상시키는 광물성이 중심을 관통한다. 피니시는 중간 길이로 풀 향 쪽으로 기울고 끝에는 강한 짠맛이 오래 남는다. 1993년 증류액의 해양적 성격이 명확하다.
AI테이스팅 노트
색상
white wine
air 아로마 (코)
these ages take reduction particularly well, this has much more sea breeze, lemons, crabs, seaweed, beeswax, olive oil…
restaurant 맛 (팔레트)
indeed, this is pretty perfect, salty, briney, with more oysters, many more smoky and tarry ashes than in the biggish 2013s, seawater…
timer 피니시
medium, a tad grassier now, with a salty aftertaste. A very salty aftertaste