Caol Ila 1993 HSC for Antica Trattoria a Sandro al Navile
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | High Spirits' Collection (HSC) |
| 병입자 시리즈 | for Antica Trattoria a Sandro al Navile |
| 빈티지 | 1993 |
| 병입 연도 | 2003 |
| 숙성 | 10년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | 9942 |
| 발매 수량 | 377 |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | from Nadi Fiori to Sandro Montanari with love |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
from Nadi Fiori to Sandro Montanari with love
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테이스팅 노트
잔을 흔들어 향을 깨우면 백포도주 같은 옅은 빛 아래에서 바닷바람과 레몬 냄새가 곧장 올라온다. 코를 더 묻으면 게와 해초 그리고 밀랍과 올리브유 같은 기름진 결이 이어진다. 한 모금을 머금으면 46도로 낮춘 덕분에 짠맛이 더 선명해지고 굴과 타르 섞인 재가 혀 전체를 덮는다. 삼킨 다음에는 풀 냄새가 살짝 돌다가 몹시 짠 뒷맛으로 마무리된다.
AI테이스팅 노트
색상
white wine
air 아로마 (코)
these ages take reduction particularly well, this has much more sea breeze, lemons, crabs, seaweed, beeswax, olive oil…
restaurant 맛 (팔레트)
indeed, this is pretty perfect, salty, briney, with more oysters, many more smoky and tarry ashes than in the biggish 2013s, seawater…
timer 피니시
medium, a tad grassier now, with a salty aftertaste. A very salty aftertaste