Caol Ila 1975 HSC The Scottish Colourists
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | High Spirits' Collection (HSC) |
| 병입자 시리즈 | The Scottish Colourists |
| 빈티지 | 1975 |
| 병입 연도 | 2005 |
| 숙성 | 29년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | hs 1110 |
| 발매 수량 | 211 |
| 도수 | 49.5% |
| 용량 | 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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바랜 백금빛이 잔 안에서 맑게 빛난다. 1975년에 증류돼 29년을 보낸 카올 일라는 오랜 시간이 피트 연기를 부드럽게 다듬어 낸 희귀한 보틀링이다. 향에서는 은은한 바다 내음과 마른 풀을 태운 훈연, 레몬 껍질이 섬세하게 어우러진다. 입에 머금으면 49.5도의 도수 위로 굴과 소금기, 옅은 그을음의 단맛이 매끄럽게 번진다. 오랜 숙성이 다듬어 낸 연기는 날카롭지 않고 부드러우며 여운은 짭조름한 미네랄과 함께 길게 이어진다. 오랜 세월이 연기의 날을 다듬어 굴과 미네랄의 짭조름함이 한층 부드럽게 살아난다.
AI