High West 21-year-old Rocky Mountain Rye
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| 카테고리 | BOURBON |
| 증류소 | High West Distillery |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | 2009 |
| 숙성 | 21년 |
| 캐스크 타입 | Reused Cooperage |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | USA |
| 지역 | High West Distillery |
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재사용 오크통에서 21년을 보낸 긴 숙성이 하이웨스트 라이 위스키의 매운 향신료를 둥글게 가라앉혔다. 잔에서는 호밀 특유의 딜과 박하, 캐러멜과 묵은 오크 향이 겹쳐 오른다. 한 모금에는 라이의 알싸한 향신료와 토피 단맛이 46도의 도수를 타고 또렷하게 번진다. 오래 묵은 미국 라이답게 거친 맛이 가라앉고 깊이가 남았다. 짙은 호박빛 끝에서 여운은 박하와 마른 오크로 길고 화하게 이어진다.
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