Wolfburn 2014 Private Bottling
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Wolfburn |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2014 |
| 병입 연도 | 2017 |
| 숙성 | 3년 |
| 캐스크 타입 | Spanish Oak Ex Sherry |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 55.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
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잔을 가볍게 돌리면 3년 울프번의 옅은 적갈색이 잔 벽을 따라 흘러내린다. 잔을 코끝에 가져가자 스패니시 오크 엑스 셰리 캐스크가 길어준 잘 익은 자두, 보리 단맛, 옅은 가죽 향이 또렷이 깃든다. 한 모금을 머금으면 55도의 알코올이 입천장을 든든하게 밀어 올린 뒤 호두와 흑설탕 시럽으로 발전한다. 3년이라는 짧은 숙성이 스코틀랜드 최북단의 바닷바람으로 빈틈없이 익었다. 잔을 입가에서 살짝 떼고 다시 가져가면 셰리 캐스크의 단맛이 또렷이 떠오른다. 삼킨 뒤에도 프라이빗 보틀링의 거친 활기가 마지막까지 따라온다.
AI