ElsBurn 2008 Dark Side
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| 카테고리 | - |
| 증류소 | Hercynian Distilling Co. |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2008 |
| 병입 연도 | 2021 |
| 숙성 | 12년 |
| 캐스크 타입 | Sherry Casks / 10yo PX + 2yo Octaves |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 52.7% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Germany |
| 지역 | Hercynian Distilling Co. |
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노즈에서는 짙은 PX 셰리의 건포도와 다크 초콜릿, 가죽 향이 명확하게 드러난다. 독일 헤르시니아 증류소의 엘스번 다크 사이드는 PX 셰리 캐스크 10년 후 옥타브 추가 마무리를 거친 보틀링으로, PX와 옥타브가 만든 강렬한 단맛이 또렷이 머문다. 팰럿은 건자두 콤포트, 시나몬, 다크 초콜릿이 발전한다. 52.7도의 알코올이 짙게 입을 채운다. 피니시는 마른 셰리와 약한 가죽이 길게 이어진다.
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