Bimber Cask No.1 Casksample

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카테고리SINGLE MALT
증류소Bimber
병입자Distillery Bottling
병입자 시리즈-
빈티지-
병입 연도2021
숙성-
캐스크 타입Ex-Bourbon
캐스크 넘버-
발매 수량-
도수59.0%
용량30 ml
레이블-
국가Scotland
지역Bimber
🥃

향미 프로필

달콤한
바닐라
오크
크리미
매콤한
건과일
과일향
시트러스
견과류
꽃향
초콜릿
허브
스모키
해양
피트

테이스팅 노트

색상

amber

air 아로마 (코)

good fun, with some fresh concrete, fermenting plums, scoria, basalt, bitter oranges, spent engine oil, black raisins… This is intriguing but it does hold pretty tight this far. With water: many stuck matches and the blackest chocolates

restaurant 맛 (팔레트)

another miraculous one. Good, there's too much pepper, too much dried mushroom powder (porcini), too many deep-dried prunes, too many crazy smoked sausages, too much harissa, too many merguez (not joking)… But in a way it works, despite its black-metal aspect. With water: ha-ha, it got gentler. Struck matches again, also more German smoked sausage, well this is bordering curry wurst

timer 피니시

long, rather on paprika and oranges, but the aftertaste is pretty smoky indeed. Bay leaves, then some very lovely oranges of different kinds

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