Bimber 2019 Private Cask Reserve
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Bimber |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | Private Cask Reserve |
| 빈티지 | 2019 |
| 병입 연도 | 2022 |
| 숙성 | 3년 |
| 캐스크 타입 | Virgin Oak |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 58.3% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Bimber |
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테이스팅 노트
노즈는 버진 오크가 더한 바닐라와 코코넛, 빔버다운 깨끗한 몰트로 열린다. 3년이라는 짧은 숙성에도 새 오크의 영향이 강해 팰럿에서 캐러멜과 베이킹 스파이스, 잘 익은 과일이 또렷하게 발전한다. 58.3도의 도수는 진한 질감과 균형이 단단하다. 피니시는 구운 오크와 바닐라가 길게 이어진다. 런던에서 증류한 빔버의 집중된 캐릭터를 분명하게 보여 주는 보틀링이다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
oh yes indeed, nothing terribly complicated here but absolutely spot on. Vanilla, orange cake, banana loaf, a wee touch of papaya, a dusting of chalk and a small basket of freshly baked morning croissants. With water: honeysuckle and mullein
restaurant 맛 (팔레트)
liqueurs of yellow fruits, dandelion syrup, vanilla, American oak, banana, pear. With water: triple sec rounds it all out nicely. A whisper of gluey notes in the far distance
timer 피니시
long, clean, rounded, deceptively easy-going if you’re not paying close attention