Bimber 2016 Oloroso Cask

카테고리SINGLE MALT
증류소Bimber
병입자-
병입자 시리즈-
빈티지-
병입 연도-
숙성-
캐스크 타입-
캐스크 넘버-
발매 수량-
도수51.4%
용량-
레이블-
국가Scotland
지역-
Bimber 2016 Oloroso Cask
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향미 프로필

오크
달콤한
바닐라
과일향
건과일
크리미
견과류
꽃향
시트러스
매콤한
초콜릿
해양
허브
피트
스모키

테이스팅 노트

색상

white wine

air 아로마 (코)

it's Venus emerging from the waters. Pure barley (they use their own, which is perfect) and amazing citrus (no particular fruits, just citrus). Vanilla under control, lousy coconut nowhere to be seen, let's move on. With water: bits of copper and silver, service berries (eau-de-vie), small pink bananas, one croissant (they have excellent French bakeries in London)

restaurant 맛 (팔레트)

immaculate small citrus, herbs and wild berries. Sorb, yuzu, Thai coriander, tiny touch of turmeric from the oak. With water: a little more oak spice, turmeric, cinnamon, ginger… Oh well, just don't add any waters

timer 피니시

rather long, still a little creamy on your palate, with a lovely citrusness in the end (no particular fruits, just citrus)

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