Bimber 04-year-old
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Bimber |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | 2023 |
| 숙성 | 4년 |
| 캐스크 타입 | Pedro Ximénez |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 58.2% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | - |
향미 프로필
테이스팅 노트
잔을 흔들면 런던의 빔버 증류소다운 또렷한 보리 풍미에 PX 셰리가 안긴 마른 과일 향이 잔 위로 솟는다. 코끝으로 가져가면 졸인 건포도와 꿀, 갓 구운 빵 같은 향이 어우러진다. 단 4년 숙성한 이 위스키를 한 모금 머금으면 58.2도의 힘이 혀를 데우며 대추야자와 다크 슈가, 보리 단맛이 풍성하게 번진다. 천천히 삼키면 셰리의 진한 단맛이 길게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
rich gold
air 아로마 (코)
theeeeere. I'm so happy. Candied citrons and grapefruits, tons and tons of quince jelly (I'd kill anyone), a little plaster, heather honey, a drop of tequila (reposado-kind) then the most lemony kind of ginger. Or rather the most gingery kind of lemon. Brilliant. With water: peppermint! What's this witchcraft?
restaurant 맛 (팔레트)
thick, splendid, totally Jim-Swanian, shock-full of candied citrus and sweet grassy spices. Definitely something one should drink with dim-sum, even if the oak would tend to become a little loudish. With water: and there, impeccable, fresh, with the peppermint being back and the spicy oak kept under control. I believe it was a little close, but it worked
timer 피니시
long and with these elusive flavours that sometimes appear in malt whisky, strawberry yoghurt and jam! Great fun here