Bimber 04-year-old
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Bimber |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | 2023 |
| 숙성 | 4년 |
| 캐스크 타입 | Moscatel |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 58.9% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | - |
향미 프로필
테이스팅 노트
맑은 황금빛이 잔 안에서 환하게 빛난다. 런던에서 전통 방식을 고수하는 빔버 증류소의 4년산은, 모스카텔 캐스크에서 잘 익은 청포도와 꿀, 흰 꽃의 달콤한 향을 또렷하게 피워 올린다. 단 4년의 짧은 숙성에도 한 모금 머금으면 모스카텔 특유의 새콤달콤한 과일과 바닐라가 빠르게 번지고, 58.9도의 높은 힘이 뜨겁게 퍼진다. 어린 술답지 않은 진한 풍미와 정교한 균형이 인상적이며 달콤한 청포도와 꽃의 끝맛이 길게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
dark pink apricot
air 아로마 (코)
hope I won't ruffle any feathers but I'm simply reminded of some ex-Port Bushmills malts that I had tried on location. Perfect, pure fruitiness, ultra-precise, on vine peaches, blood oranges and guavas. With water: wonderful rosehip tea, eglantine, Timut pepper, pink grapefruit, fruity hops (IPA-style)… yadda
restaurant 맛 (팔레트)
it is insanely fruity, this is almost deep-fortified peach juice. With water: same feeling. Peach juice, Bellini made with champagne rosé, late-harvest riesling, and even more vine peaches
timer 피니시
medium, insanely fruity