Cambus 1991 TWC
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Cambus |
| 병입자 | The Whisky Cask (TWC) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1991 |
| 병입 연도 | 2018 |
| 숙성 | 30년 |
| 캐스크 타입 | Sherry Butt |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 52.3% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Lowlands |
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gold
air 아로마 (코)
I rather like them when they're a little acetic like this, a little sour, on fermenting fruits (plums, cherries), even lime juice, even sour cream. With water: even more of all that, Pils beer, hops, sour cherries, pine smoke, capers in brine
restaurant 맛 (팔레트)
ex-malt cask? In general, grain whiskies were filled into new casks to season those before they would be filled with malt. That's the older orthodoxy. It's rather fatter than expected, really leafy and sour, with a curious smokiness, even a feeling of peat. With water: cigars, a peppery smokiness, notes of sour guavas, riesling, gherkins…
timer 피니시
medium, on the same flavours. The cask had contained a smoky malt before, it seems
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