Cambus 1991 DT The Octave

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카테고리SINGLE MALT
증류소Cambus
병입자Duncan Taylor (DT)
병입자 시리즈-
빈티지1991
병입 연도2019
숙성25년
캐스크 타입Sherry
캐스크 넘버-
발매 수량-
도수52.1%
용량700 ml
레이블-
국가Scotland
지역Lowlands
Cambus 1991 DT  The Octave
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향미 프로필

달콤한
바닐라
크리미
오크
과일향
건과일
꽃향
견과류
시트러스
허브
매콤한
초콜릿
스모키
해양
피트

테이스팅 노트

이 캠버스는 25년을 보낸 고숙성 그레인 위스키로, 노즈에서 셰리가 준 건포도와 카라멜, 코코넛 향이 가장 먼저 두드러진다. 팰럿은 52.1도에서 토피와 마른 과일, 꿀이 차례로 발전하며 비단처럼 매끄러운 질감이 중심을 잡는다. 셰리 옥타브 마무리가 그레인에 깊이를 더해 구조감이 단단하다. 피니시는 카라멜과 백후추가 또렷이 깃들어 길게 이어지는, 던컨 테일러가 고른 원숙한 로우랜드 그레인이다.

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