Caol Ila 1997 GM Private Collection
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Gordon & MacPhail (GM) |
| 병입자 시리즈 | Private Collection |
| 빈티지 | 1997 |
| 병입 연도 | 2011 |
| 숙성 | - |
| 캐스크 타입 | Hermitage Wood Finish |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | 800 |
| 도수 | 45.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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향미 프로필
스모키
해양
피트
오크
달콤한
바닐라
과일향
꿀
크리미
매콤한
건과일
허브
초콜릿
꽃향
견과류
시트러스
테이스팅 노트
색상
apricot
air 아로마 (코)
ahem, no, that doesn’t work for me. The combination created some cheesy, buttery, sulphury and truffle-like notes. I love truffles but not here. Other than that, we have peonies, blackcurrant jam and some strange sour notes. Cider?
restaurant 맛 (팔레트)
same, sweet and sour, with notes of stale Guinness, black pepper and tarry fruit jelly (you’re right, that doesn’t exist but there might be a reason why that doesn’t exist ;-))
timer 피니시
medium long, a notch more to my liking because of the notes of liquorice allsorts
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