Caol Ila 1994 GM Meregalli Giuseppe s.r.l.
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Gordon & MacPhail (GM) |
| 병입자 시리즈 | Meregalli Giuseppe s.r.l. |
| 빈티지 | 1994 |
| 병입 연도 | 2003 |
| 숙성 | - |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 40.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
향미 프로필
테이스팅 노트
첫 향은 성냥을 그은 직후의 연기와 귀리 비스킷 쪽으로 열린다. 1994년 증류 원액을 2003년 이탈리아 메레갈리를 위해 병입한 이 보틀링은 40도의 낮은 도수에서 오히려 깨끗한 윤곽을 보여준다. 팰럿은 군더더기 없이 곧게 뻗고 백후추와 사과의 산미가 앞선다. 복잡성보다는 단정함이 강점이다. 피니시는 다소 스피리티하지만 피트와 담수의 인상이 길게 남는다.
AI테이스팅 노트
색상
white wine
air 아로마 (코)
much cleaner and fresher, but also a little simpler than the W&M. Smoke, cooked apple, matchstick, bonfire, oatcake… A nice everyday smoky Islayer watery but clean, pure and fresh. Quite nice! Huge whiffs of smoke but not much else, I’m afraid
restaurant 맛 (팔레트)
more austere, and more compact than the W&M. Certainly smokier, with lots of white pepper, apple juice, freshly cut pear, camphor. Medium long finish, on peated malt. Not too complex, I’d say, but nicely compact and ‘pure’, whatever that means. Again, a perfect hipflask malt, worth no less than 85 points in my book. Caol Ila 1994/2003 (40%, G&M for Meregali, Italy) really a straight shooter. Peat, smoke, fresh water, that’s all. The finish is quite long but a little spirity and bitter. 78 points . Caol Ila 25 yo 1979 (41.7%, Jack Wiebers Auld Distillers Collection) This one is quite rounded but smoky – ‘molto torbato’, with lots of fruits. Nice depth. The mouth is smoky and very satisfying, but gets perhaps a little too sweetish. Still a very nice old Caol Ila. 85 points . Caol Ila 17 yo 1986/2004 (56.2%, Douglas Laing for Whiskyship 2004, 297 bottles)