Caol Ila 1993 GM Connoisseurs Choice
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Gordon & MacPhail (GM) |
| 병입자 시리즈 | Connoisseurs Choice |
| 빈티지 | 1993 |
| 병입 연도 | - |
| 숙성 | 12년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 40.0% |
| 용량 | 350 ml |
| 레이블 | Map label |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
Map label
🥃
향미 프로필
스모키
해양
피트
오크
달콤한
매콤한
과일향
허브
꽃향
꿀
시트러스
바닐라
건과일
견과류
크리미
초콜릿
테이스팅 노트
12년을 채운 이 1993년 카올 일라는 잔에서 밝은 밀짚빛으로 빛난다. 향은 신선하고 깨끗하다. 요구르트 같은 부드러운 산미가 먼저 닿고 사과주스와 레몬, 키위의 상큼함이 뒤를 잇는다. 연기는 앞서지 않고 배경에 머문다. 입에서는 오히려 훈연과 이탄이 뚜렷해지며 감초와 소금, 옅은 나무의 쌉쌀함이 겹친다. 40도라는 표기보다 훨씬 대담한 인상을 남긴다. 여운은 길지 않으나 재와 감초의 결이 또렷하게 남는다.
AI테이스팅 노트
air 아로마 (코)
fresh, a little milky, pleasantly sour (yoghurt) and very clean. Smoky but not too much, with also quite some apple juice, lemon and kiwi
restaurant 맛 (팔레트)
smokier, peatier, with a slight woodiness and a little liquorice. And a little salt. Bolder than ‘just 40%’