Caol Ila 1991 GM Reserve
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Gordon & MacPhail (GM) |
| 병입자 시리즈 | Reserve |
| 빈티지 | 1991 |
| 병입 연도 | 2006 |
| 숙성 | 15년 |
| 캐스크 타입 | Calvados Cask Finish |
| 캐스크 넘버 | 00/345 7 |
| 발매 수량 | 355 |
| 도수 | 52.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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칼바도스 캐스크 피니시라는 드문 이력이 이 위스키의 성격을 갈라 놓는다. 잔에는 밝은 호박빛이 어린다. 향은 조린 사과와 배의 단맛으로 열리고 그 뒤에서 아일라의 이탄이 서서히 올라온다. 사과 브랜디 특유의 과실 향과 훈연이 만나는 지점이 이 보틀링의 핵심이다. 입에서는 52도의 힘이 사과 껍질의 떫은맛과 소금기를 함께 밀어 올린다. 여운은 길게 이어지며 구운 사과와 재의 냄새가 나란히 남는다.
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