Caol Ila 1991 GM Connoisseurs Choice
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Gordon & MacPhail (GM) |
| 병입자 시리즈 | Connoisseurs Choice |
| 빈티지 | 1991 |
| 병입 연도 | 2004 |
| 숙성 | - |
| 캐스크 타입 | Refill Sherry Casks |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 40.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | Old Map Label |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
Old Map Label
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리필 셰리 캐스크에서 숙성한 뒤 2004년에 병입된 이 1991년 증류액은 잔에서 은은한 금빛을 보인다. 향은 조용히 시작해 마른 과일과 견과의 고소함으로 번지고 그 아래 젖은 이탄이 깊게 머문다. 리필 통답게 나무의 단맛은 절제되어 있다. 입에서는 40도의 부드러운 질감 위로 소금과 재, 감귤의 산미가 차례로 겹친다. 여운은 중간 길이로 훈연과 마른 나무의 온기를 남긴 채 천천히 옅어진다.
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