Caol Ila 1990 GM Connoisseurs Choice
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Gordon & MacPhail (GM) |
| 병입자 시리즈 | Connoisseurs Choice |
| 빈티지 | 1990 |
| 병입 연도 | 2003 |
| 숙성 | 12년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 40.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | Map Label |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
Map Label
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테이스팅 노트
잔을 흔들고 코를 가져가면 요구르트 같은 서늘한 산미가 먼저 스친다. 이어서 사과즙과 레몬, 키위 같은 초록 과일이 깨끗하게 이어지고 연기는 뒤에서 낮게 깔린다. 한 모금 머금으면 향보다 훨씬 짙은 훈연과 이탄이 밀려들고 감초와 소금기가 함께 붙는다. 삼키면 마른 나무의 결이 남아 40도라는 표시보다 단단하게 버틴다. 1990년 증류해 12년을 보낸 이 코노서스 초이스는 깨끗함과 연기의 대비가 분명하다.
AI테이스팅 노트
air 아로마 (코)
fresh, a little milky, pleasantly sour (yoghurt) and very clean. Smoky but not too much, with also quite some apple juice, lemon and kiwi
restaurant 맛 (팔레트)
smokier, peatier, with a slight woodiness and a little liquorice. And a little salt. Bolder than ‘just 40%’