Dallas Dhu 1975 SMWS 45.21 Scotch trifle made with Panatone
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Dallas Dhu |
| 병입자 | The Scotch Malt Whisky Society (SMWS) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1975 |
| 병입 연도 | 2007 |
| 숙성 | 31년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 47.4% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
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잔을 가볍게 흔들면 1975년 폐 증류소 댈러스 듀의 짙은 호박빛이 잔 벽을 따라 미끄러진다. 코끝에 가져가면 31년의 시간이 빚어낸 잘 익은 사과와 옅은 가죽, 헤더 꿀의 향이 차례로 다가온다. 한 모금을 머금으면 47.4도의 부드러운 풍미가 입천장을 적시며 시나몬과 마른 무화과, 옅은 백단을 풀어놓는다. 삼키면 사라진 증류소의 깊은 정적이 잔향으로 길게 이어진다.
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