Dallas Dhu 1978 SV Rare Cask Selection
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Dallas Dhu |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1978 |
| 병입 연도 | 2001 |
| 숙성 | 23년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
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잔을 가까이 하면 1978년 증류된 폐쇄된 달라스 두의 잘 익은 과일과 가벼운 꿀이 명확하게 드러난다. 23년을 보낸 숙성이 마른 살구와 바닐라, 옅은 오크를 또렷하게 끌어올린다. 팰럿은 오렌지와 토피, 가벼운 향신료로 발전하며 스페이사이드다운 균형이 단단하다. 46도의 질감이 부드럽고 안정적이다. 피니시는 마른 과일과 오크로 길게 이어지며 사라진 증류소의 노숙한 결이 남는다.
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