Dallas Dhu 1979 MM Mission - Selection Number One
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Dallas Dhu |
| 병입자 | Murray McDavid (MM) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1979 |
| 병입 연도 | - |
| 숙성 | 23년 |
| 캐스크 타입 | Oak |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
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포레스 인근에 박물관으로 남은 댈러스 두는 스페이사이드의 온화한 평원 풍토를 간직한 사라진 증류소다. 1979년 증류해 오크 캐스크에서 23년 보낸 이 보틀링은 짙은 호박빛을 띤다. 코에는 잘 익은 사과와 꿀, 가벼운 향신료의 향이 따뜻하게 피어오른다. 46도의 입안은 캐러멜과 보리 단맛, 마른 오크가 부드럽게 어우러진다. 가동을 멈춘 증류소만이 남길 수 있는 고전적인 단맛이 단정하고, 여운에는 꿀과 향신료가 잔잔하게 이어진다.
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