Dallas Dhu 1979 IM Chieftain's Choice
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Dallas Dhu |
| 병입자 | Ian Macleod (IM) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1979 |
| 병입 연도 | 2004 |
| 숙성 | 25년 |
| 캐스크 타입 | Sherry Butt |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 55.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
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짙은 적갈색이 잔 속에 묵직하게 내려앉는다. 폐쇄된 댈러스 두는 셰리 버트에서 25년을 보내며 건포도와 가죽, 잘 익은 자두의 진한 향을 겹겹이 풀어놓는다. 입안에서는 무화과와 호두, 묵은 오크의 깊은 단맛이 둥글고 묵직하게 번지며 사라진 증류소의 결을 드러낸다. 1979년 빈티지답게 흠 없이 익은 셰리의 풍미가 또렷하고, 55도의 도수가 진한 단맛을 단단히 받친다. 말린 과일과 가죽의 여운이 길게 이어진다.
AI