Dallas Dhu 1979 GM Private Collection
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Dallas Dhu |
| 병입자 | Gordon & MacPhail (GM) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1979 |
| 병입 연도 | 2023 |
| 숙성 | 43년 |
| 캐스크 타입 | Refill American Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 54.1% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
🥃
향미 프로필
바닐라
달콤한
오크
크리미
과일향
꿀
건과일
견과류
꽃향
시트러스
초콜릿
매콤한
스모키
허브
해양
피트
테이스팅 노트
노즈에서는 1979년 빈티지 댈러스 두 특유의 농축된 시트러스와 리필 아메리칸 호그스헤드의 절제된 바닐라 향이 가장 먼저 두드러진다. 고든앤맥페일 프라이빗 컬렉션의 43년 숙성이 명확하게 드러나며 54.1 도수의 무가수 보틀링이 향의 농도를 단단히 잡는다. 팰럿에서는 잘 정돈된 시트러스 껍질, 가벼운 향신료, 농밀한 단맛이 순차적으로 발전하고 사일런트 디스틸러리 댈러스 두 특유의 정제된 구조감이 균형이 단단하다. 리필 호그스헤드의 가벼운 우드 영향이 곡물의 직선적 캐릭터를 살린다. 스페이사이드 캐릭터의 부드러운 과실감이 우드 영향과 균형을 만든다.
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