Dallas Dhu 1981 DT Rare Auld
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Dallas Dhu |
| 병입자 | Duncan Taylor (DT) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1981 |
| 병입 연도 | 2005 |
| 숙성 | 25년 |
| 캐스크 타입 | Oak cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 57.9% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
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노즈에서는 꿀과 마른 건초, 바닐라의 향이 두드러진다. 문을 닫은 댈러스 두를 25년 묵힌 1981년 레어 올드는 사라진 스페이사이드 증류소의 고전적인 결을 또렷이 보여준다. 57.9도의 입안에서는 구운 사과와 캐러멜, 마른 향신료가 단단한 구조감으로 번진다. 피니시는 길고 건조하며 오크의 탄닌이 잔잔히 잠겨 있다. 보존된 옛 스타일의 균형이 또렷하게 드러난다.
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