Dallas Dhu 1981 McG McGibbon's Provenance
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Dallas Dhu |
| 병입자 | Douglas McGibbon (McG) |
| 병입자 시리즈 | McGibbon's Provenance |
| 빈티지 | 1981 |
| 병입 연도 | 2001 |
| 숙성 | 19년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 43.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
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노즈에서는 닫혀버린 달라스 두 특유의 묵은 보리와 꿀 향이 가장 먼저 두드러진다. 1981 빈티지 19년 숙성이 발전시킨 마른 사과, 비프왁스, 광택 낸 우드, 가벼운 백후추 노트가 명확하게 드러난다. 팰럿은 43도의 절제된 도수가 입을 부드럽게 채우며 꿀, 잘 익은 배, 견과의 고소함, 마른 보리가 단단한 구조를 형성한다. 클로즈드 디스틸러리 달라스 두의 빈티지 캐릭터가 또렷이 드러난다. 피니시는 꿀과 마른 보리의 여운으로 길게 이어진다.
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