Dallas Dhu 1971 DL The Old Malt Cask
리뷰 · 0개
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Dallas Dhu |
| 병입자 | Douglas Laing (DL) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1971 |
| 병입 연도 | 2007 |
| 숙성 | 36년 |
| 캐스크 타입 | Refill Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.2% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
클릭하여 확대
향미 프로필
오크
달콤한
바닐라
매콤한
과일향
꿀
크리미
건과일
꽃향
견과류
시트러스
허브
스모키
초콜릿
해양
피트
테이스팅 노트
노즈에서는 폐쇄된 댈러스 두 특유의 짙은 꿀과 묵은 가죽, 옅은 인센스 노트가 가장 먼저 두드러진다. 1971년 빈티지 원액을 더글라스 레잉이 리필 호그스헤드에서 36년 묵힌 시간이 팰럿에서 또렷이 드러나는데 진한 토피와 농축된 다크 베리, 가벼운 오크 스파이스가 46.2도 알코올과 단단한 구조감으로 발전한다. 피니시에는 따뜻한 시나몬과 옅은 모카 노트가 길게 이어진다. 사라진 스페이사이드 증류소의 노쇠된 정수가 또렷이 드러난다.
AI