Dallas Dhu 1979 CA Small Batch
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Dallas Dhu |
| 병입자 | Cadenhead's (CA) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1979 |
| 병입 연도 | 2014 |
| 숙성 | 35년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 53.7% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
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노즈에서는 폐쇄된 댈러스 듀 1979의 35년 숙성이 응축해낸 잘 익은 살구와 밀랍, 가벼운 가죽 향이 가장 먼저 두드러진다. 시간이 지나면 꿀과 향신료가 발전한다. 팰럿에서는 53.7도의 강도 속에서 진한 토피, 마른 시트러스, 가벼운 향나무가 명확하게 드러난다. 피니시는 매우 길게 이어지며 옅은 미네랄과 마른 풀로 마무리된다. 35년 사라진 스페이사이드 증류소의 구조감이 단단하게 정리된 보틀링이다.
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