Dallas Dhu 1977 CA Authentic Collection
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Dallas Dhu |
| 병입자 | Cadenhead's (CA) |
| 병입자 시리즈 | Authentic Collection |
| 빈티지 | 1977 |
| 병입 연도 | 1996 |
| 숙성 | 18년 |
| 캐스크 타입 | Oak Cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 58.5% |
| 용량 | 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
잔을 가볍게 돌리면 옅은 황금빛이 유리벽을 따라 천천히 미끄러진다. 코를 잔에 묻으면 지금은 가동을 멈춘 댈러스 두의 보리 단맛과 마른 풀, 바닐라 향이 또렷하게 올라온다. 한 모금 머금으면 58.5도의 도수가 혀를 데우며 사과와 꿀, 가벼운 오크의 매콤함이 번진다. 넘긴 뒤에는 옛 증류소의 곡물 단맛이 입천장에 오래 따라온다.
AI테이스팅 노트
색상
Straw
air 아로마 (코)
Nice! Lemony wax, some flints, a little earth, minerals, olive oil, brown bread...pretty textbook old school ‘highland’ style malt whisky. Goes on with a little pollen, aspirin, old paper, lychee, camphor, coal hearth and fresh herbs such as parsley and marjoram. With water: now it moves more towards wildflowers, pollen, nectar and honey eau de vie. Perhaps an old hay loft as well and some oily rags
restaurant 맛 (팔레트)
lovely, rather fat texture. Olive oil, soot, wax, some cereals, fresh malt, a touch of runny honey, green fruit syrups and a little orange liqueur. Very pleasurable! With water: cereals, brake fluid, waxes, citrons, mustard seed and coal dust. Great!
timer 피니시
Long, earthy, waxy, honeyed and full of robust cereal and barley sugar notes. A little orangey and spicy in the aftertaste