Port Dundas 1989 JW World of Orchids

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카테고리SINGLE MALT
증류소Port Dundas
병입자Jack Wiebers Whisky World (JW)
병입자 시리즈-
빈티지1989
병입 연도-
숙성24년
캐스크 타입-
캐스크 넘버-
발매 수량-
도수56.1%
용량700 ml
레이블-
국가Scotland
지역Lowlands
Port Dundas 1989 JW  World of Orchids
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향미 프로필

꽃향
바닐라
달콤한
과일향
크리미
오크
시트러스
견과류
허브
건과일
매콤한
스모키
초콜릿
해양
피트

테이스팅 노트

노즈에서는 폐쇄 증류소 포트 던다스 그레인의 옅은 바닐라와 잘 익은 사과, 옅은 꿀의 향이 가장 먼저 두드러진다. 팰럿으로 옮겨가면 토피, 구운 곡물, 옅은 시나몬이 명확하게 드러나며 56.1% ABV의 캐스크 스트렝스가 단단한 구조감을 잡아준다. 피니시는 길고 오크 탄닌과 곡물의 단맛이 잔잔하게 발전한다. 시간이 지날수록 캐스크 영향이 곡물 캐릭터와 분리되지 않고 단정하게 결합된다. 1989년 빈티지 포트 던다스 24년 숙성된 잭 위버스 월드 오브 오키드 보틀링에서 폐쇄 로랜드 그레인의 깊이가 또렷하게 정리되어 있다.

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