Girvan 1979 WM Barrel Selection - Collector's Edition
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Girvan |
| 병입자 | Wilson & Morgan (WM) |
| 병입자 시리즈 | Barrel Selection - Collector's Edition |
| 빈티지 | 1979 |
| 병입 연도 | 2015 |
| 숙성 | 35년 |
| 캐스크 타입 | Traditional Oak Cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 50.8% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Lowlands |
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잔을 둥글게 돌리면 35년 묵은 그레인의 짙은 황금빛이 잔 벽에 기름지게 매달린다. 코를 가져가면 바닐라와 코코넛, 캐러멜의 달큰한 향이 그윽하게 올라온다. 한 모금 머금으면 1979년 증류된 거번의 매끄러운 곡물 질감이 혀를 감싸고, 50.8도의 기운이 토피와 묵은 오크로 천천히 번진다. 삼키면 크렘 브륄레와 흰 후추, 가벼운 향신료의 끝맛이 깊게 머물러 오래도록 부드럽게 잦아든다.
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