Caol Ila 1978 GM Spirit of Scotland
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Gordon & MacPhail (GM) |
| 병입자 시리즈 | Spirit of Scotland |
| 빈티지 | 1978 |
| 병입 연도 | - |
| 숙성 | 13년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 40.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | Speymalt Whisky Dist. Ltd. - Acquavite di Cereali |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
Speymalt Whisky Dist. Ltd. - Acquavite di Cereali
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잔을 손바닥으로 감싸 잠시 데운 뒤 코를 대면 훈연 향이 부드럽게 풀린다. 이어서 젖은 나무와 마른 해초, 옅은 바닐라가 순서대로 올라온다. 한 모금을 천천히 굴리면 레몬 껍질과 흰 후추가 혀 위에서 갈라지고 보리의 담백한 단맛이 중심을 잡는다. 삼키면 갯내와 연기가 함께 짧게 물러난다. 스피릿 오브 스코틀랜드 라벨로 나온 이 13년 숙성 1978년 빈티지는 40도에서도 아일라 특유의 결을 잃지 않는다.
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